Cara membuat Tumis usus pedas top markotop😂

Bahan-bahan

1. 500 gr usus ayam (potong,cuci bersih)
2. 7 buah cabe rawit (iris tipis)
3. 1 lembar daun jeruk
4. 1 lembar daun salam
5. 1/2 Batang serai (geprek)
6. Secukupnya garam dan penyedap rasa
7. 1 sdm kecap manis
8. Bumbu yang dihaluskan :
9. 4 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1/2 ruas kunyit
12. 1/4 sdt merica
13. 1/3 sdt ketumbar
14. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah

1. Haluskan semua bumbu halus,kemudian tumis bersama daun salam,daun jeruk dan serai hingga harum dan mengeluarkan minyak

   

    

    
2. Masukkan usus yg sudah dipotong dan dicuci bersih. Tambahkan sedikit air,secukupnya garam dan penyedap rasa

   

    

    
3. Jika air sudah menyusut tambahkan kecap,jangan lupa koreksi rasa

   

    

    
4. Jika rasax sudah pas matikan kompor dan sajikan

   

    

    
5. Hati2 ya Bun,,masakan sederhana ini mampu menguras isi magic com🤣🤣
6. Resep by : Nia Mamanora